Deficiencias en establecimientos ponen en riesgo alimentación de los alumnos

Más de 500 establecimientos de la Región de Coquimbo comenzarán las clases el próximo 3 de marzo, tal como lo indica el calendario escolar del Mineduc, y con ello debiese iniciarse la entrega del Programa de Alimentación Escolar de Junaeb, sin embargo deficiencias en algunos de éstos podrían dejar a los alumnos sin alimentación convencional, es decir preparada en sus propios casinos.

El director regional de Junaeb, Yuri Olivares, señaló que el pasado 28 de enero envío un oficio a todos los sostenedores, a los DAEM (Departamento de Administración de Educación Municipal) y a los alcaldes pidiéndoles que tuvieran especial celo y cuidado por revisar los establecimientos rurales que son los más apartados.

Esto luego que al visitar algunos establecimientos escogidos en forma aleatoria detectara varias deficiencias. “He visto en algunos establecimientos materiales que no corresponden en las cocinas, en los patios de servicios, escombros y lo más triste de esto es poder constatar personalmente que hay estanques de agua que están rotos, que no tienen las tapas para impedir la intromisión de elementos extraños o insectos, que pueden contaminar el agua de los niños”.

Y agregó que “oficié a los municipios para que arbitren todas las medidas que sean necesarias para que durante esta semana esto quede en perfectas condiciones, de lo contrario no voy a autorizar desde ningún punto de vista que entreguemos el Programa de Alimentación Escolar (PAE), como es nuestro objetivo el 3 de marzo, porque bajo esas condiciones se pone en riesgo la salud de los niños, sobre todo de los sectores rurales”.

De no resolverse a la brevedad los problemas detectados los niños dejarán de percibir los servicios de alimentación convencional, es decir preparada en sus propios casinos, por otras denominadas frías o envasadas que no requieren la intervención de manipuladoras.

LA COBERTURA. El Programa de Alimentación Escolar está dirigido a estudiantes vulnerables que cursan estudios básicos y medios, además de los preescolares atendidos por Junji e Integra. Se trata de 175 mil raciones diarias a estudiantes preescolares, básicos, medios y adultos, en sus jardines, escuelas, liceos o internados, preparadas por 1.863 manipuladoras de alimentos.

DESDE LOS MUNICIPIOS. Hasta el momento son tres los municipios que han respondido al informe emanado de la Junaeb y se trataría de La Serena, Combarbalá y Vicuña. Sin embargo, pese a no haber respondido la misiva de la Junaeb, muchos de los departamentos de Educación se encuentran realizando las mejoras que le plantea la entidad.

Por ello, determinamos contactar a algunos DAEM de la región, a fin de saber cuántos de sus establecimientos cuentan con sistema de estanques de agua y cuáles son sus sistemas de fiscalización interna.

Pablo Larrondo, jefe del Departamento de Educación de La Higuera, plantea que ellos son proactivos y que al culminar el año escolar hacen una revisión de esto sistemas de agua y verifican el estado en que encuentran los planteles, ya que de los siete establecimientos municipales, tres de ellos funcionan con sistema de acopio de agua y los restantes con sistema de Agua Potable Rural (APR).

“Por estos días acabo de terminar un recorrido por los colegios de la comuna, para así recibir a nuestros estudiantes el día 3 de marzo en las mejores condiciones. Por lo tanto, haciendo el recorrido completo, puedo señalar que estamos en óptimas condiciones para recibir a los estudiantes, especialmente, en lo concerniente a estanques, cloración y todos los elementos en perfectas condiciones”.

Mario Rojas, jefe del Departamento de Educación de Punitaqui, señaló que de los 26 colegios administrados por el municipio 25 de ellos funcionan con el sistema de estanques y que han recogido todos los puntos indicados por Junaeb y están ejecutando las mejoras que debiesen finalizar por estos días.

“Hemos corregidos todos los temas que pudimos haber tenido con las estanques, cuyos últimos detalles debiesen estar listos este viernes, pero debo aclarar que el trabajo se está haciendo ahora. Los últimos establecimientos se estaban arreglando entre ayer y hoy”.

Mario Guerrero, jefe (S) del Departamento de Educación de Combarbalá, indicó que de las 31 unidades educativas que mantienen, alrededor de la mitad funciona con sistema de estanques. En cuanto los problemas planteados por Junaeb detalló que están en reparaciones.

“En este periodo hemos enviado a los maestros de educación a reparar esos estanques que estaban malos y que se suponen que salían en ese informe”.

Y añadió que “la mayoría de las veces no son fiscalizaciones, sino que actuamos cuando los directores nos informan dentro de todas las anomalías que suceden en un establecimiento y ahí enviamos maestros si corresponde”.

Juan Moreno, jefe del Departamento de Educación de Canela, sostuvo que en la comuna hay 28 planteles educacionales, 27 de Educación Básica y uno de Media, cada cual con diferentes sistemas de abastecimiento de agua, ya que algunos funcionan con agua potable, mientras que otros por estanques, de estos últimos algunos son llenados con agua de vertiente, pozo o noria y el resto por agua en camiones aljibe, sobre todo en aquellos en los cuales los pozos se han secado.

“Cada escuela tienen auxiliares y profesores encargados y cada uno de ellos tiene un sistema de mantenimiento, por tanto la limpieza va dependiendo de cada profesor, que tendrá que revisar con sus auxiliares y mantener la limpieza en primer lugar. Ahora dentro de estos otros establecimientos existe el agua por acarreo, tenemos como cinco o seis colegios que reciben el agua en camiones aljibe, ya que los pozos se han secado. En todo el sistema compramos varias copas, se está haciendo mantenimiento de las mismas, se han hecho solicitudes por el tema de la sequía para que se pueda disponer por parte del Gobierno Regional la entrega de más copas, pero en resumen estamos en permanente revisión y estamos dando instrucciones”.

Los sostenedores de los 627 establecimientos que reciben alimentación de la Junaeb debían responder hasta el pasado 18 de febrero sobre las condiciones en que estaban sus respectivas escuelas y liceos, pero sólo tres de las municipalidades respondieron el requerimiento en la fecha indicada.

“Por todo lo anterior es que reitero un llamado a las autoridades educacionales -sostenedores-, para que redoblemos los esfuerzos, resolvamos los problemas y no se vean perjudicados los niños de sectores rurales muy dispersos y alejados, que son los más pobres entre los pobres, especialmente en una zona afectada por un terremoto silencioso, como lo es la prolongada y persistentes sequía”, concluyó Olivares.